Saison

‍Arômes et Saveurs Perçus du Malt : la bière Saison présente des notes de céréales, de pain frais, parfois de miel ou de caramel léger. Ces arômes sont souvent complétés par des notes épicées, fruitées et herbacées provenant des levures utilisées lors de la fermentation.

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Arômes et Saveurs Perçus du Houblon : la bière Saison peut présenter des notes florales, herbacées, voire légèrement citronnées ou épicées. Ces arômes sont généralement subtils et équilibrés, laissant la place aux autres caractéristiques de la bière.

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L'Amertume Perçue : généralement modérée à élevée, mais toujours bien équilibrée avec les autres saveurs. Elle peut provenir à la fois des houblons utilisés lors du brassage et des levures spécifiques à ce style de bière.